Gezien de postings over morcilla, pimentón, stieren (rabo de toro, je moet iets met dat beest doen) etc. leek het me wel leuk en nuttig een topic te openen met de favoriete Spaanse recepten alsmede culinaire wetenswaardigheden.
(gaarne culinaire discussies in een andere topic)
gezien de vragen over pimentón de la Vera zal ik zelf daar mee beginnen
Er zijn vele recepten te vinden, maar hierbij (tot nu toe) mijn favoriet:
Patatas bravas
Patatas bravas zijn gebakken aardappelen met een pittige tomatensaus, die traditioneel als tapa worden gegeten of als bijgerecht bij vlees, zoals bijv. gegrild lamsvlees.
In dit gerecht is de saus pikant door toevoeging van 1 of 2 pepertjes en chilipoeder, uiteraard kunt u het ook minder of niet pikant maken. De saus wordt bereid met 2 pannen aangezien dit sneller gaat.
Voor 4 personen
Gebakken aardappelen
- 1,5 kg. vastkokende aardappelen, geschild, in blokjes gesneden en licht gezouten
- 1 liter zonnebloemolie
- zeezout
- gerookte zoete Spaanse paprikapoeder
Bravas-saus
- 2 blikken à 400 gr. pruimtomaten op eigen sap
- 6 eetlepels olijfolie om in te bakken
- 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes
- 1 (of 2 als u van pittig houdt) klein gedroogd Spaanse pepertje, verkruimeld
- 2 laurierbladeren
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 1/3 theeleper gedroogde oregano
- 1 grote ui, fijngesnipperd
- 1 groene paprika, kleingesneden
- 100 ml. droge witte wijn
- ½ theelepel kristalsuiker
- 1 theelepel hete Spaanse paprikapoeder (of 1 theelepel zoete Spaanse paprikapoeder en een mespuntje chilipoeder (of naar smaak))
- zeezout en zwarte peper
Bereiding
Saus
- Stort de tomaten met sap in een schaal en maak ze fijn, verwijder daarbij de harde stukjes en schilletjes.
- Doe 3 eetlepels olijfolie in een grote steelpan en bak daarin de knoflook op een matig vuur goudkleurig
- Voeg dan de verkruimelde Spaanse peper toe en roer even door elkaar.
- Doe er nu de tomaten en kruiden bij (laurier, tijm oregano) en breng aan de kook.
- Draai het vuur wat lager en laat ongeveer 20 à 30 min. pruttelen tot het tomatensap vrijwel geheel is verdampt.
Neem de pan van het vuur.
- Bak intussen in een ander pannetje de gesnipperde ui en paprika zachtjes in de rest van de olijfolie gedurende ca. 20 min. tot ze zoet en zacht zijn en lichtjes gekarameliseerd.
- Voeg de witte wijn aan het ui/paprikamengsel toe, breng aan de kook en doe er de tomaten uit de andere pan bij.
- Voeg de suiker en paprikapoeder (en iets chilipoeder naar smaak indien u zoete paprikapoeder gebruikt) toe en breng op smaak met zout en peper.
- Kook nog 5 minuten zachtjes door, voeg wat water toe als de saus te dik is. Zet even apart.
Aardappelen
(u kunt dit bereiden in een grote braadpan (niet meer vullen met olie dan 1/3) of in een frituurpan)
- Bak de aardappelen in de olie op een laag tot matig vuur, zodat ze gaar worden zonder te verkleuren (in ca. 7 minuten). Dit kan van te voren gedaan worden.
- Frituur ze daarna in hete olie, die niet mag dampen, tot ze goudbruin zijn.
- Laat uitlekken en bestrooi zonodig met zout.
- Lepel de warme saus over de aardappelen en bestooi met een beetje extra paprikapoeder.
-U kunt evt. ook nog alioli bij serveren.
Kabeljauw-bonenstoofschotel met gerookte paprikapoeder
(hoofdgerecht voor 4 personen)
- 1 grote rode paprika
- 3 el. olijfolie
- 4 dikke plakken ontbijtspek
- 4 teentjes knoflook, fijn gesneden
- 1 ui, in ringen
- 1 tl. paprikapoeder, zoet
- 1 tl. pimentón de la Vera, zoet (dulce)
- 1 tl. pimentón de la Vera picant (gerookte paprikapoeder, pikant)
- grote pluk saffraandraadjes, in 3 el. heet water geweekt
- 400 gr. limabonen of witte bonen uit blik, afgespoeld en uitgelekt (of lekkerder, gedroogde bonen, geweekt en gekookt)
- ca. 6 dl. visbouillon
- 6 romatomaten, in kwarten
- 400 gr. verse, ontvelde kabeljauwfilet, in stukken (of andere stevige witvis)
- 3 el. fijn gesneden verse koriander + takjes ter garnering
- zout en vers gemalen zwarte peper
Bereiding:
- Verwarm de grill voor.
- Paprika doormidden snijden, zaadlijsten verwijderen en 10/15 min. grillen tot schil zwart is.
- Gegrilde paprika in plastic zak doen, goed afsluiten en 10 min. laten stomen. Ontvellen en in grote stukken snijden.
- Olijfolie verhitten. Ontbijtspek en knoflook 2 min. bakken en uiringen toevoegen. 5 min. bakken met deksel op de pan tot de ui zacht is.
- Voeg paprikapoeders, saffraan, zout en peper toe.
- Bonen erdoor roeren en net zoveel bouillon tot alles onder staat.
- 15 min. zachtjes stoven zonder deksel.
- Paprika, tomaat en kabeljauw toevoegen en afgedekt nog 10 minuten laten sudderen tot vis gaar is.
- Roer de koriander erdoor.
Serveren met veel knapperig brood.
Nou juan,
Het staat genoteerd, zal het deze week uitproberen. Ikzelf kook ook ontzettend graag, zal ook een makkelijk receptje typen.
Hier komt ie:
Benodigheden: 1 kip, citroen, knoflook, ui, peper en zout, olijven zonder pit, veel peterselie verse, roomboter.
Kip reinigen.
Vel los maken van het vlees, met je hand. Inwrijven met knoflook, citroen en zout. De gesnipperde ui bakken. Een vierde deel van de citroen heel fijn snijden, inclusief schil, en mengen met de peterselie (3 zakken van de mercadona) Olijven erbij en wat peper en zout. De kip met dit mengsel vullen ( touwtje losmaken en weer vastmaken aan de pootjes) Roomboter en peper de kip mee insmeren aan de bovenkant, dan in de oven 200 graden ong. 45 min.
Dan omdraaien en nog eens 15 min. de onderkant laten bruinen. Als het klaar is de vulling per bordje opmaken met een stuk kip. HEERLIJK que aproveche!
Moon, even een vraagje betreft je recept
Je schrijft vel losmaken. Wrijf je nu knoflook, zout en onder het vel?
Gesnipperde ui bakken, komt dit bij het mengsel?
Lijkt me heerlijk recept, maar moet wel even bovenstaande weten.
Marianne
Hoi Marianne,
Je maakt inderdaad het vel los van de huid, dat gaat heel gemakkelijk. En dan laat je knoflook achter tussen vel en huid. Lekker insmeren met het zout en de citroen. Als je de uien gebakken hebt, dan zet je het van het vuur af en dan meng je de peterselie erdoor etc.
Succes, laat je me iets weten als je het gegeten hebt?
gr. Monique
Lekkere recepten, hieronder onze favoriet, de amandeltaart. Na een leuke kookworkshop met de lokale kok en andere culinaire ervaringen zijn we ook gestart met een culinaire website met daarop recepten, adresjes etc. Liefhebbers kunnen prive mailen voor het emailadres.
Tarta de Santiago (amandeltaart)
Benodigdheden:
Taartbodem Taartvulling:
-280 gram bloem - 175 gram ongezouten boter
-150 gram suiker - 175 gram suiker
-1 tl fijngeraspte citroenschil - 175 gram fijngemalen
amandelen
-150 gram ongezouten boter - 3 eieren
-1 ei (losgeklopt) - 2 tl bloem
-zout - 0,5 tl amandelessence
-1 el koud water - 1 el fijngeraspte
sinaasappelraspel
- poedersuiker
1) Doe de bloem met de suiker, het citroenraspel en het zout in een kom. Maak de boter klein tot er een kruimelig deeg ontstaat. Roer het water door het ei en voeg dit mengsel toe aan het deeg, dat je met een vork tot een rulle massa roert. Kneed het deeg tot een bal en leg die minstens 1 uur in de koelkast.
2) Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot een lap van 3 mm dik. Bekleed een springvorm van 25 cm doorsnede. Zet de vorm minstens 15 minuten terug in de koelkast.
3) Bedek het deeg met aluminiumfolie en vul de springvorm met droge bonen. Zet de vorm in een voorverwarmde oven (220 °C) en bak gedurende 12 minuten. Haal de bonen en de folie weg en zet de deegvorm nog 4 minuten in de oven. Haal de vorm uit de oven en temper de temperatuur tot 200°C.
4) Maak de vulling. Klop de boter met de suiker tot een schuimige massa. Klop één voor één de eieren er doorheen. Voeg de amandelen, bloem, sinaasappelraspel en amandelessence toe en klop tot alles goed gemengd is.
5) Schep de vulling in de deegvorm en strijk het oppervlak glad. Bak de taart 30-35 minuten tot de bovenkant goudbruin is. Laat de taart afkoelen en bestrooi de bovenkant met poedersuiker (gebruik hiervoor de sint-jakobsschelp).
Totale doorlooptijd 2,5 uur
Materialen kom / springvorm 25 cm / droge bonen / garde / sint-jakobsschelp
Aantal personen 8 – 12 porties
@ Paco , wat moet dat met die bonen? Waarom horen die erbij ?Want je verwerkt ze niet ,hé
die bonen gebruik je als substituut vulling om de bodem te bakken.
Onze favoriet en oh zo simpel:
Pangafilet droogdeppen en insmeren met kruiden naar wens, ik gebruik peper en zout. Dan met bloem bestrooien en in goed hete olie in ca 10 minuten bruin bakken. Voor ons hoeft daar dan alleen nog maar sla en brood bij.
Ook lekker:
tilapia filet. Maak een pasta-achtige substantie van olijfolie, paneermeel, knoflook naar smaak, kruiden naar smaak en grofgehakte pijnboompitjes. Smeer de filets hiermee in. In voorverwarmde over van ca 180 graden zo´n 20 minuutjes bakken. Je kunt koriander door de pasta doen, maar ik vind het lekkerder om die er vers vlak voor het opdienen overheen te strooien.
@Juan el guapo. Volgende keer probeer ik dit recept met pimenton de la vera.
@ lucky, die gebruik je om blind te bakken zoals dat heet, dat is voorbakken met een vulling van bonen, zodat je een goede vorm krijg. Die bonen kun je steeds weer opnieuw gebruiken.
Hey, Leuk draadje.....hier een paar makkelijke en eenvoudige recetas.
Gambas o Cigallas a la Plancha manera Gata
Rauwe gambas of/en Cigallas (zoveel als jezelf wilt)
Grof zout
Olie
Citroen
Fijn zout
Je hebt nodig een plancha, ik weet niet meer hoe dat heet in NL. Zo'n electtrische plaat war je je eten op gooit.
Leg de Cigallas o gambas op de bakplaat
Spuit een beetje olie over het geheel
en bestrooi met grof zout, mag best flink wat zijn.
Ik begin altijd met de temperatuur op de hoogste stand en zet het pas laag als het te snel gaat.
Draai de gambas na een paar minuten om en doe dit zo een paar keer ook met de Cigallas.
Ik spray altijd nog wat olie erover, ik heb zo'n spuitflesje hiervoor.
Ik heb niet echt een vaste tijd ervoor, maar doe het echt op gevoel, maar de tijd zal ca. 10 minuten zijn. Hangt ook van de grote van de gambas en Cigallas af.
Als je het te lang doet, dan worden ze droog.
Leg ze dan op een bord en serveer met stokbrood en citroen en zout.
De zout en de citroen zet ik altijd apart op een klein bordje. Besprenkel de gambas met citroen en bestrooi met zout.In feite heb je voldoende aan het grove zout wat aan de gambas en cigallas achterblijft, maar ik eet nogal erg zout altijd.
De Gambas en cigallas breek je open met je handen. De cigallas heb je soms echt een mesje voor nodig om hem overlangs open te snijden. Haal dan het vlees eruit.
Gambas breek je bij de kop open, je zuigt de inhoud uit de kop en de rest van de gamba pel je open en je eet het vlees.
Dan nog een met groente....
Verduras a la plancha
Je hebt nodig.
Asperges
Tomaten
Ui
Courgette
Berenjena
Was de groente en snij alles in grove plakken, behalve de asperges, deze leg je in zijn geheel op de plancha.
Leg de groente allemaal op de plancha en bestrooi met grof zout. Niet te veel, je kan het ook aan het einde het grove zout erover stooien, maar ik doe het vanaf het begin.
Spray een beetje olie over het geheel en keer de groente om en om. Ik hou er zelf van als het knapperig blijft, dus bak het kort altijd. Asperges hebben langer tijd nodig om gaar te worden. Je zou deze ook als eerste op de plancha kunnen leggen. Berenjenas en tomaat gaat het snelst.
Nog een dan, een heerlijke salade:
Je hebt nodig:
Sla, neem een mix van diverse sla, zoals rucola en veldsla.
Gedroogde tomaat in olie (koop je in potje)
Appel
Rozijnen
Vijgen
pijnboompitten
Sla wassen en in kleine stukjes scheuren of snijden (behalve de rucola en veldsla en of andere variades die klein zijn)
Appel schillen en in platte kleine schijfjes snijden
Rozijnen alleen wassen
Vijgen in kleine stukjes snijden
Tomaat in stukjes snijden
Doe de sla in een schaal en gooi de appel, rozijnen, tomaat en vijgen erover.
Beetje zout naar smaak en dan olie en azijn erover.
Strooi als laatste de pitjes erover.
Een zomerrecept.
Gemarineerde zalm,
Zalmfilet (moet echt vers zijn)
Dille
Geraspte citroenschil
Citroensap
Sesamolie
Grof zeezout
Zwarte peper
Ontgraat de filet en snij hem in dunne plakken.
Leg de plakken in een schaal en tussen de lagen iets van de overige ingrediënten.
Afdekken en 2 dagen onder druk in de koelkast (0 graden vak) laten staan.
Eten met sla en mierikswortelsaus.
Dan kom ik maar weer eens met een eenvoudig Spaans recept, lekker met de verduras (a la plancha of gegrild in de oven) en/of de salade van Gata.
Sepia a la plancha.
http://www.youtube.com/watch?v=NvuVbe_PgmM
Ik ben niet zo'n keukenprinses, maar als wij barbecuen zet ik de Courgette en de Berenjena eerst in een marinade van
Ketjap Manis, Sambal en een schepje bruine suiker.
Smaakt verrukkelijk.
Nog een niet culinair recept, maar wel lekker en gemakkelijk, waar ik altijd mee scoor. Wij zijn het Pilav gaan noemen, maar dat is vrij vertaald.
Benodigdheden:
Kipfilet, in kleine stukjes (kan ook met varkensvlees voor degene die niet van kip houden)
2 grote uien
Tomato Frito
Blik Perziken op sap
Rijst
Zet de kipblokjes een avond van tevoren in een marinade van ketjap manis, sambal met een schepje bruine suiker en een scheutje olie naar keuze (ik vind arachideolie lekker hiervoor).
Bereiding de volgende dag:
Klein beetje olie in de hapjespan. Voeg hier een bouillonblokje aan toe, gevolgd door 2 of 3 grote in stukken gesneden uien
Als de uien zacht en bruinig zijn hevel deze dan even over in een schaaltje
Bak daarna de gemarineerde kipstukjes in de hapjespan zonder toevoeging van vet
Als de kip gaar is, de gebakken uien toevoegen
Een half pakje tomato frito of een blikje tomatenpuree toevoegen
Tot slot de in stukjes gesneden perzik
Afmaken met een eventuele toevoeging van het perziksap.
Eten met droge rijst.
Bijgerecht een salade
De combinatie van de smaak van de pittig gemarineerde kipstukjes en de perzik is onverwacht lekker.
Bij mij zijn er weer heel veel citroenen aan de boom dus tijd voor:
citroenijs met sinaasappel
Voor de suikerstroop: 2,75 deciliter water,275 gram fijne kristalsuiker,
Voor het ijs:
Sap van een halve sinaasappel
2 1/2 deciliter citroensap,
4 1/2 deciliter suikerstroop,
1 eiwit
Suikerstroop: Water en suiker in een pan doen en met een houten lepel vermengen. De suiker bij matige hitte al roerende oplossen.Bij schuimvorming deze laag met een schuimspaan verwijderen. Laat het suikermengsel ongeveer 1 minuut koken. Neem de pan van het vuur en laat de stroop afkoelen.
IJs: Roer het citroen- en sinaasappelsap goed door de suikerstroop. Klop het eiwit bijna stijf en roer het mengsel er doorheen. Zorg dat het geheel goed vermengd is. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 30 minuten draaien.
Laat het ijs in nog 3 uur invriezen in de diepvriezer.
Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat het in 4 uur goed invriezen.
Prak tijdens deze 4 uur het mengsel ieder uur goed door elkaar.
De aardbeien komen er ook weer aan dus nog een recept met aairdbeien:
500 g aairdbeien, zonder kroontjes,
sap van 1 grote citroen
2 dl water
250 g fijne kristalsuiker
3 eetlepels glucosesiroop
Pureer de aardbeien met het citroensap in een keukenmachine.
Schep de puree in een pan en kook tot de helft in.
Laat de puree wat afkoelen en wrijf door zeef. Laat de puree verder afkoelen.
Verwarm water met suiker en glucosesiroop tot de suiker is opgelost ong.5min. Afkoelen.
Schep de siroop door de aardbeienpuree. Zet het mengsel afgedekt in de koelkast.
Draai het ijsmengsel in een ijsmachine tot het dik genoeg is, doe het in een diepvriesdoos en laat het in de diepvries opstijven. Of laat het ijsmengsel in de diepvries opstijven in een doos en schep het tussentijds 2 a 3x om.
Serveer de sorbet in bolletjes of schraap er krullen af.
Ja ik weet het: het is buiten al zo koud en dan ijs!! 
@Hanny: Leuk verhaal! misschien komt er nog een vervolg1 
Hier een recept voor als de zon weer volop zijn warmte laat voelen:
AARDAPPELSALADE:
Nodig:
- 1 kilo aardaappelen
- 2 kippeboulion blokjes opgelost in een ½ liter warm water
schil de aardappelen en snij ze in plakjes, kook ze bijna gaar en giet ze af.
Doe de aardappelen in een schaal en giet er de boulion over. Lekker laten intrekken. Het overgebleven vocht afgieten.
- 1 middelgrote (rode) ui of 4 lente-uitjes
- 6 grote augurken
- 6 plakjes zeer fijn gesneden bacon (droog uitgebakken en af laten koelen)
- half bosje fijngesneden bieslook
- eetlepel mostard
- paar eetlepels mayonaise
- flinke theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar eigen smaak
Snij de ui, augurken en de bieslook fijn en doe allen in een kom. Meng dit met de rest van de ingredienten. Voeg de uitgelekte aardappelen toe. Eventueel wat mayonaise toevoegen om het smeuïg te maken.
- 2 hardgekookte eieren
Meng er op het laatst de grof gesneden eieren door en laat het een paar uur in de koelkast goed intrekken.
Lekker met een shaslick.
Snij blokjes varkensvlees van ca 4 bij 4 cm. Marineer dit in een mengsel van een 2 dl zonnebloemolie, halve eetlepel paprikapoeder, theelepel comino en een theelepel cayennepoeder en wat zout.
Uurtje laten intrekken.
Rijg daarna de stukken vlees aan een saté pen met na elk stuk vlees en stuk paprika, ui en een stukje van een plak gerookt spek. Ga zo door tot de saté pen vol is. Eindig wel met een stukje vlees.
Grillen op de BBQ, op een grill-plaat of met een beetje olie bakken in de koekepan.
Glas koude, goede witte wijn er bij!
Lekker voor bij de koffie:
RECEPT KRUIDKOEK
BENODIGDHEDEN:
375 gr zelfrijzend bakmeel
2,5 dl melk
225 gr bruine basterd suiker
200 gr rozijnen
3 eetlepels stroop
mespunt zout
1,5 eetlepel koekkruiden
VOORBEREIDEN:
De cakevorm invetten met boter en met bloem bestuiven.
BEREIDEN:
Het zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, zout, stroop en koekkruiden in de keukenmachine (kom met deeghaken) mengen. Geleidelijk de melk toevoegen. Met de hand rozijnen door het deeg roeren. De vorm vullen met het deeg. De kruidkoek gaar bakken in de oven.
Soort oven:
Conventioneel: 160 C, 65-75 min.
Hetelucht: 140 C, 65-75 min.
Plaats in de oven: iets onder het midden.
Controleren met een prikker of het deeg gaar is.
De koek smaakt beter wanneer u minsten 24 uur wacht met aansnijden.
In Spanje kun je de bastersuiker vervangen door bijv. de bruine rietsuiker en de stroop door Miel de Caña.
Ik zal van de week even een recept van Rabo de Buy hier schrijven. Ik ken het nog niet helemaal uit mijn hoofd en gebruik er altijd het kookboek nog bij en via internetsites.
Dank jullie voor de lekkere recepten.
Ik heb ook iets voor bij de koffie
Appelbol met bladerdeeg.
Benodigdheden:
Appels
bruine bastard suiker
kaneelsuiker
kaneelpoeder
bladerdeeg
ovenschaaltjes aluminium waar de appelbol op past.
Bereidings wijze:
Oven voorverwarmen op 200gr.
Appels schillen en het klokkenhuis eruit halen.
Leg de apppel met de opening van het klokkenhuis
naar boven toe gericht op een velletje bladerdeeg.
Zorg ervoor dat het stuk bladerdeeg groot genoeg
is om de hele appel mee te bedekken.
Doe 1 theelepel basterdsuiker in het klokkenhuis
en vul de rest op met kaneelsuiker strooi wat
kaneel poeder over de apppel en pak deze in de
bladerdeeg zet hem op een schaaltje in de oven
en laat de appelbol 25 minuten in de oven garen.
Heerlijk al die recepten.
Onze tomatensoep:
1 kg tomaten
1 flinke ui
2 tenen knoflook
beetje bloem
klont boter
eetlepel honing
handje vermicelli
250 gr gehakt.
Snipper de ui en knoflook en fruit die even.
Fruit wat kruiden mee. Ik gebruik vaak kerriepoeder, maar vandaag heb ik er zoete paprika voor gebruikt.
Was de tomaten, snijd ze in grove stukken.
Als de ui glazig is voeg dan de tomaten toe.
Dek de pan af en laat het pruttelen tot tomaten zacht zijn.
Zeef dit boven een schaal. Ik heb zo´n zeef met draaiding, geen idee hoe dat heet.
In een flinke schone pan de boter laten smelten, strooi hier de bloem bij en roer tot een glad mengsel ontstaat.
Dan beetje voor beetje de tomatenpuree erdoor heen roeren. Let op, begin met kleine schepjes.
De basis is nu klaar. Ik maak hem graag af met wat honing en vul de soep met vermicelli en gehaktballetjes.
Tot slot lekker verse basilicum erover strooien.
Als je de soep te dik vindt kan je hem iets verdunnen met bouillon. Een scheutje room erbij op het bord is natuurlijk ook lekker. Zelf wil er nog wel eens wat ketjap manis doorroeren.
Eet smakelijk!
apart hanny die scheut honing. Staat op het programma tomatensoep van Hanny. Eerst morgen de kip van Moon
Marianne, dan heb ik voor jou nog "kip, the day after". Als ik kip overheb maak ik er een chickenpie van:
champignons in plakjes
doperwten, tuinbonen, mais kan allemaal.
bladerdeeg
ui, knoflook
Je begin weet met ui en knoflook, Kerrie gaat natuurlijk ook altijd goed met kip dus dat kan je meefruiten.
Dan de champignons meebakken.
Als deze gaar zijn een extra klont boter mee laten smelten en vervolgens een eetlepel bloem er over strooien.
Alles goed doorroeren. Dan wat bouillon er door mengen tot het de gewenste dikte heeft (is bij mij iets minder stevig dan bijv. ragout).
Tenslotte de gare kip en groentes erdoorheen. Proef en voeg naar smaak kruiden toe.
Alles overbrengen in een ovenvaste schaal en dit afdekken met bladerdeeg.
In de oven, ca 200 graden, tot het deeg mooi bruin is.
Met dit recept kan je eindeloos spelen en het is lekker voor restverwerking. Ik heb zelf een vreselijke hekel aan eten weggooien, dus bewaar restjes van een paar dagen in de koelkast om er daarna een pie van te maken.
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
